Bánh Canh Chay - Hoa Đỗ

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb7Dn-Gchk6N89s_xW9fVr75jx1NL4Q_DhXMZNnBQOLDxVek9Wb5lEI4LioZXV1r2BX00F3qnLKcr9zdhtt4eYCWgkAwjkuE6sP6VN_zQrchAsuBzazimmfR6SE_a-9HSbPS-EM2g4kS8/s72-c/image1-740127.jpeg

Bánh Canh Chay - Hoa Đỗ

Hôm nay trời mưa gió bão lạnh quá, sáng làm 1 tô bánh canh ăn cho ấm bụng trước khi đi làm. Món này đơn giản và dễ làm lắm. Các bạn làm thử nhé.

Cách làm: 

Cho  nước lèo chay vô nồi hâm  sôi, cho thêm bất kỳ loại rau củ nào bạn thích vào cũng được hết. 

Ở đây mình dùng Fresh Frozen Vegetables, gồm có măng Tây, đậu peas, bắp và Carot.

Cho tất cả vào nồi nước dùng, nấu sôi vài phút, nêm tí muối, tí bột nêm chay, có thể cho tí xíu dầu oliu vào nếu thích, nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp. 

Bánh canh đã luộc sẵn cho vào tô, (mình thường  mua loại bánh canh Oriental Style Noodle của tiệm Korea rất ngon và dai không bị gãy) múc nước lèo cùng rau củ vô tô bánh canh, cho ngò và tí hành phi lên nhìn cho đẹp và hấp dẫn nhé.

P/s: Nước  lèo chay nấu từ rau củ, nấu sẵn để trong tủ lạnh dùng trong vòng 1 tuần, muốn nấu canh, nấu bún phở thì múc ra hâm sôi lại là dùng đựơc, tiện lắm. 

Chúc các bạn làm được nhiều món chay ngon.

Related product you might see: