Thanh đạm đậu phụ xào giá
Thanh đạm đậu phụ xào giá
BGN - Món đậu xào giá đơn giản và tạo một bữa ăn nhẹ thanh đạm. Nguyên liệu gồm: 3 bìa đậu phụ, 200g giá đỗ, bột canh, hành xanh và thực hiện như sau:
Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
Sau đó đổ giá đỗ vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều,
nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 thìa nước.
Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu phụ rán vào.
Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.
Cho ra đĩa ăn nóng
N.D Tổng hợp (theo PML)
Đăng nhận xét